Diz-me o que comes e dir-te-ei quem és, pode ser apenas um provérbio antigo mas, como muitos deles, tem um fundo de verdade. O nosso sistema digestivo é o ponto focal do nosso corpo. A capacidade de absorver nutrientes a partir dos alimentos é a chave da nossa sobrevivência e um sistema digestivo saudável é vital para o nosso bem-estar geral. Porém, o estilo de vida moderno, frenético, abusa involuntariamente do sistema digestivo, causando a deterioração da nossa saúde de dentro para fora.