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A história do Solar dos Presuntos é, toda ela, recheada de outras histórias, que já fazem parte da História recente do nosso País. Até por isso nos sentimos orgulhosos e assumimos a responsabilidade de prosseguir um trabalho que, no nosso entender, é, também, um serviço cultural e o traço de união com que se constroem as grandes amizades. Este livro conta...
Os nutricionistas são unânimes em afirmar: a ingestão diária de pelo menos 5 porções de legumes e frutas é essencial para a manutenção da nossa saúde e da nossa vitalidade.
Uma nova e tentadora versão da cozinha portuguesa de sempre, mais saudável, requintada e económica.
Um documento único, registo histórico dos rótulos que fizeram a história do Vinho do Porto e da sua principal casa: a Ferreira&& Um álbum bilingue, graficamente elegante, que documenta a história do Vinho do Porto, do mítico Barca Velha e da figura emblemática de Antónia Ferreira.
Colecção de dois livros que pretende ser o melhor amigo dos seus utilizadores. O Guia Prático de Culinária aborda temas como a história dos hábitos alimentares, as principais regras de etiqueta para bem estar e servir em sociedade, os principais utensílios a adquirir para se possuir uma cozinha bem equipada e indicações nutricionais e históricas sobre os...
200 «receitas-turbo», fáceis e rápidas de confeccionar para melhorar a sua saúde e combater a doença. Quando se trata de escolher alimentação saudável, nem todos os ingredientes se equivalem.
Rui Paula desenvolve o seu percurso como cozinheiro na mais antiga região demarcada do mundo. No restaurante D.O.C., espaço que navega sobre as águas do rio Douro e que se situa no meio de vinhas em socalcos, Rui Paula apresenta uma cozinha à dimensão da grandeza de uma região classificada como Património da Humanidade pela UNESCO e dos seus vinhos de...
Depois do sucesso de Rui Paula - Uma cozinha no Douro, aquele que é um dos mais prestigiados chefs portugueses volta a apresentar-nos algumas das suas receitas, num álbum que alia o profundo conhecimento do jornalista Paulo Garcias sobre a história e tradição gastronómica do Douro e do Porto, a sofisticada reinvenção da cozinha duriense de Rui Paula e as...
Aumente as suas energias, reforce as suas defesas e retarde os efeitos do envelhecimento com estas BEBIDAS REVIGORANTES que actuam como verdadeiros tónicos instantâneos: Hortelã Mágica contra o aumento de peso, Cocktail Analgésico se sofre de artrite, Caça-toxinas para constipações e gripes...
A sopa é uma das iguarias mais nutritivas e saudáveis. Quente ou fria, como entrada ou prato principal, com legumes, carne, enchidos, peixe ou marisco e de fácil preparação, é uma das melhores opções para a sua refeição. Experimente as combinações que lhe apresentamos e beneficie das inúmeras vantagens que estas têm para a sua saúde. Apresentamos-lhe 1000...
A História de um povo que traz para a mesa toda a sua criatividade... Do Norte ao Algarve, apresentamos-lhe Portugal à sua mesa, num rol extenso de receitas tradicionais, com toda a riqueza dos temperos, paladares e aromas regionais. Não deixe de passar os olhos pelo nosso cardápio e pelas nossas sugestões de vinhos, criteriosamente escolhidos para...
Existem centenas de queijos com diversos paladares, formatos, cores, texturas e odores, provenientes dos mais diferentes países. Sejam, de leite de vaca ou ovelha, de cabra ou búfala, a matéria-prima deve ser sempre de qualidade. Todos eles, quando bem acompanhados e combinados com outros ingredientes, transformam qualquer receitas numa verdadeira...
O flagrantedelícia.com começou em Abril de 2008.
Um álbum de pequeno formato, em capa mole, que recolhe as receitas mais famosas da nossa pastelaria (a bola de Berlim, o bom bocado, o palmier, etc.), «roubando-as» às melhores pastelarias da capital, permitindo a todos fazerem agora em suas casas, se assim o entenderem, os seus bolos favoritos.
Venha Comer o Mundo. Embarque numa viagem pelos quatro cantos do globo com uma jornalista e um cozinheiro. Aceite o convite para se sentar à mesa em 23 países e saboreie muito mais do que a comida. Porque esta é uma história com alma. Porque este é um livro para ler, ver, sentir e fazer.
Como chef profissional, Tara Desmond, sabe bem o que cozinhar (e comer). Mas quando ficou grávida tudo mudou e toda a comida se tornou duvidosa. Foi então que decidiu juntar-se a Shirley Fan para fazer um livro de culinária que pudesse ajudar todas as grávidas que sofriam do mesmo problema.
A Cozinha da Saúde ensina como ter uma alimentação sã e ao mesmo tempo desfrutar ao comer. O livro reconstitui a vida de uma família ao longo de um dia para ilustrar como se pode melhorar: o pequeno-almoço, a compra, a conservação dos alimentos em casa ou a forma de os cozinhar, entre outros aspectos relacionados com a nossa alimentação. Mas a obra não se...
Da cozinha lá de casa para uma coluna no Jornal Expresso
Trata-se de uma técnica que permite decorar uma mesa de uma forma criativa, colorida e de grande beleza artística, seja em casa, festas ou eventos. De forma a elucidar e explicar como se processa tudo, o livro apresenta ainda diversos passo a passo bastante apelativos e funcionais de como fazer uma peça deste tipo. Um verdadeiro hino à escultura e...
Cada artista mostrou o que de melhor faz neste mundo da decoração de bolos, com um bolo de casamento e outro de tema livre. O resultado foi fantástico, com criações plenas de design e muita criatividade. Inclui CD com explicação detalhada de alguns dos pormenores.
Folheie este livro e verá como é fácil e divertido elaborar os doces mais típicos da quadra natalícia. Aqui encontra o bolo-rei, a lampreia de ovos, os sonhos, as filhoses, o arroz-doce, os formigos e muitas outras deliciosas receitas, de fazer crescer água na boca. Aproveite para fazer um passeio pelas nossas tradições de Natal e para conhecer, melhor,...
Deixe-se inspirar pelas cerca de 140 imagens de deliciosas confecções com peru e outras aves. Conheça as melhores técnicas para arranjar, desossar, embebedar e assar esta ave tão saborosa e apreciada por muita gente. Pode ainda saber as origens do peru e quem foram os principais povos a criá-lo e consumi-lo. Aproveite para aprender a confeccionar outras...
Este livro contempla 110 receitas que nos conduzem numa viagem ao mundo dos sabores tradicionais, visitando entradas, sopas e petiscos, receitas de carne, peixe e marisco terminando na deliciosa doçaria. Contém de muitos e variados sabores, num regresso às origens da tradição gastronómica portuguesa.
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